Kurczak z ryżem i warzywami to kolejna propozycja dla najmłodszych, dopiero rozpoczynających przygodę z rozszerzaniem diety, maluszków. Ze względu na trochę większą porcję, w tym szczególnie porcję mięsa, danie to w całości sugeruję podawać po 8. miesiącu życia.
Porcja: ok. 190 g
Przeznaczenie: dla dzieci po 8. miesiącu życia
Składniki
kurczak, pierś bez skóry, surowa – 20 g
1 łyżka ryżu (polecam basmati lub jaśminowy) – 10 g
1 marchewka – 60 g
kawałek cukinii – 40 g
kawałek pietruszki – 10 g
woda źródlana – 1 szklanka (ok. 200 ml)
oliwa z oliwek – 3 ml (niepełna łyżeczka)
Przygotowanie
Mięso pozbaw tłuszczu i włókien i pokrój w drobną kostkę. Warzywa obierz, umyj, a następnie pokrój w słupki, talarki lub kostkę.
W garnku zagotuj wodę. W pierwszej kolejności do garnka dodaj mięso i gotuj przez ok. 5 minut. Następnie wrzuć marchew, pietruszkę i ryż. Po 10 minutach dodaj cukinię. Gotuj całość jeszcze przez 10 minut. W razie potrzeby podczas gotowania dolej wody.
Gotową zupę możesz zmiksować, ale polecam zostawić przynajmniej kilka kawałków warzyw, aby maluch mógł je zjeść osobno (a przynajmniej się nimi pobawić 🙂 ). Jeśli zupka jest zbyt rzadka gotuj jeszcze przez chwilę do uzyskania odpowiednio gęstej konsystencji. Po ugotowaniu wymieszaj z oliwą z oliwek. Przed podaniem ostudź.
Spróbuj też innych przepisów
Tabela wartości odżywczych
| Produkt | Ilość [g] | Kalorie [kcal] | Białko [g] | Tłuszcze [g] | Węglowodany [g] |
|---|---|---|---|---|---|
| kurczak, pierś bez skóry, surowa | 20 | 24.2 | 4.4 | 0.3 | 0 |
| ryż basmati | 10 | 35.6 | 0.9 | 0.1 | 7.7 |
| marchew | 60 | 16.8 | 0.5 | 0.2 | 5.1 |
| cukinia | 40 | 5.2 | 0.6 | 0.1 | 1.2 |
| pietruszka, korzeń | 10 | 4 | 0.3 | 0 | 1.1 |
| oliwa z oliwek | 3 | 26.4 | 0 | 3 | 0 |
| SUMA | 143 | 112.2 | 6.7 | 3.7 | 15.1 |