Krem warzywny

Jeśli chcielibyście zrobić pyszny krem warzywny dla całej rodziny, który jednocześnie będzie się nadawał dla maluszka dopiero rozpoczynającego rozszerzanie diety to mam dla Was idealną propozycję 🙂 Łatwy w wykonaniu i pyszny przepis na zupę – krem!

Prosty sposób na to, aby zupa była smaczna i dla dużych i dla małych jest taki, że doprawiamy ją solą i pieprzem według uznania dopiero po odłożeniu porcji dla maluszka.

Alternatywnie, jeśli sami nie jesteście fanami takich zup, możecie całość podzielić na porcje dla maluszka i pomrozić. Do tego też zachęcam – na początku takie podejście bardzo ułatwia gotowanie dla szkraba.

Porcja: ok. 1060 g, sugerowana porcja dla dziecka – 150 g

Przeznaczenie: dla dzieci po 6. miesiącu życia (dlaczego?)

Składniki

2 marchewki – 235 g
pół kalarepy – 100 g
kawałek pora – 25 g
kawałek selera – 40 g
4-5 ziemniaków – 300 g
3-4 gałązki natki pietruszki lub koperku – 2 g
2 łyżki masła klarowanego – 20 g
3 szklanki wody źródlanej – 600 ml

Przygotowanie

1. Warzywa obierz i umyj, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Mogą to być talarki, kostka, słupki – jak Ci wygodniej, nie musi być drobno. Pora posiekaj. Natkę pietruszki lub koperek dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj.
2. W garnku nastaw wodę, a gdy zacznie się gotować wrzuć wszystkie warzywa. Gotuj przez 20 minut.
3. Pod koniec gotowania dodaj natkę pietruszki (lub koperek) i masło.
4. Gotową zupę zblenduj na krem. Jeśli zupa jest zbyt rzadka jeszcze chwilę pogotuj. Przed podaniem ostudź.

Wskazówka

Po odłożeniu porcji dla dziecka resztę zupy dopraw według uznania solą i pieprzem.

Spróbuj też innych przepisów

• Pierwsza zupka jarzynowa
• Krem marchewkowy

Tabela wartości odżywczych