Musy na bazie jabłka bardzo fajnie łączą się z różnymi warzywami. Tym razem proponuję klasykę, czyli mus jabłkowo-marchewkowy. Idealny dla maluszków rozpoczynających dopiero przygodę z rozszerzaniem diety, a dla starszych szkrabów świetny dodatek do wszelkiego rodzaju kaszek, naleśników, placków, a nawet mięsa.
Prosty i pyszny sposób na dodatkową porcję warzyw w potrawach, które standardowo z warzywami się nie kojarzą, takich jak np. owsianka. Mój synek uwielbia 🙂 Zawsze robię większą porcję, bo synek prosi o dokładki i „musik” pojawia się czasem wręcz jako dodatek do śniadania, obiadu i kolacji 🙂
Porcja: ok. 150 g
Przeznaczenie: dla dzieci po 6 miesiącu życia (dlaczego?)
Składniki
1/2 jabłka – 110 g
1/3 marchewki – 40 g
1 łyżeczka masła klarowanego – 5 g
cynamon – szczypta (opcjonalnie – dla starszych dzieci)
Przygotowanie
- Marchewkę obierz i umyj, a następnie pokrój w niedużą kostkę.
- Jabłko umyj, obierz, wytnij gniazdo nasienne i także pokrój w drobną kostkę.
- W garnku rozpuść masło klarowane z odrobiną wody i przełóż do niego pokrojone w kostkę jabłko i marchewkę.
- Duś pod przykryciem do miękkości, jakieś 15-20 minut. Następnie całość zmiksuj na gładki mus. Jeśli nie jest wystarczająco gęsty jeszcze chwilę pogotuj. Przed podaniem ostudź.
Spróbuj też innych przepisów
- Mus jabłkowo-dyniowy dla dzieci po 6 miesiącu życia
- Placki bananowo-dyniowe dla dzieci po 6 miesiącu życia
Tabela wartości odżywczych
| Produkt | Ilość [g] | Kalorie [kcal] | Białko [g] | Tłuszcze [g] | Węglowodany [g] |
|---|---|---|---|---|---|
| jabłko | 110 | 48.4 | 0.7 | 0.6 | 14.3 |
| marchew | 40 | 11.2 | 0.4 | 0.1 | 3.4 |
| masło klarowane | 5 | 44.9 | 0 | 5 | 0 |
| SUMA | 155 | 104.5 | 1.1 | 5.7 | 17.7 |