Dynia to świetne warzywo, jedno z moich ulubionych. Moim zdaniem to fajny pomysł na jedno z pierwszych warzyw podczas rozszerzania diety niemowlaka. Jest słodka i łagodna w smaku, więc łatwo akceptowana przez małych smakoszy. Mój synek polubił dynię od razu i do tej pory chętnie wraca do niej w różnych postaciach.
Dzisiejsza propozycja to zupka dyniowa z indykiem. Ze względu na porcję i ilość mięsa danie w całości sugeruję podawać po 8. miesiącu.
Porcja: ok. 200 g
Przeznaczenie: dla dzieci po 8. miesiącu życia
Składniki
kawałek dyni – 70 g
indyk, pierś bez skóry, surowa – 20 g
1/2 marchewki – 30 g
1/2 ziemniaka – 40 g
kawałek pietruszki – 10 g
1 łyżeczka kaszy manny – 5 g
1 szklanka wody – ok. 200 ml
1/2 łyżeczki oliwy z oliwek – 3 g
Przygotowanie
Mięso pozbaw tłuszczu i pokrój w drobną kostkę. Warzywa obierz, umyj i pokrój w słupki, talarki lub kostkę. Dynię pozbaw gniazda nasiennego, obierz i pokrój w kostkę.
W garnku zagotuj wodę. Jako pierwsze do garnka włóż mięso i gotuj przez ok. 5 minut. Następnie wrzuć do garnka marchew, ziemniaki i pietruszkę i gotuj przez 10 minut. Po upływie tego czasu dodaj dynię i gotuj jeszcze całość przez 10 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania dodaj kaszę mannę. W razie potrzeby podczas gotowania dolej wody.
Gotową zupę możesz zmiksować, ale polecam zostawić przynajmniej kilka kawałków warzyw, aby maluch mógł je zjeść osobno (a przynajmniej się nimi pobawić 🙂 ). Jeśli zupka jest zbyt rzadka gotuj jeszcze przez chwilę do uzyskania odpowiednio gęstej konsystencji. Po ugotowaniu wymieszaj z oliwą z oliwek. Przed podaniem ostudź.
Spróbuj też innych przepisów
Tabela wartości odżywczych
| Produkt | Ilość [g] | Kalorie [kcal] | Białko [g] | Tłuszcze [g] | Węglowodany [g] |
|---|---|---|---|---|---|
| dynia | 70 | 19.6 | 0.9 | 0.2 | 3.4 |
| indyk, pierś bez skóry, surowa | 20 | 17.6 | 4 | 0.2 | 0 |
| marchew | 30 | 8.4 | 0.3 | 0.1 | 2.6 |
| ziemniaki | 40 | 30 | 0.7 | 0.1 | 7.6 |
| pietruszka, korzeń | 10 | 4 | 0.3 | 0 | 1.1 |
| kasza manna | 5 | 17.1 | 0.6 | 0 | 3.6 |
| oliwa z oliwek | 3 | 26.4 | 0 | 3 | 0 |
| SUMA | 178 | 123.1 | 6.8 | 3.6 | 18.3 |